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pinoccio61

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Saturday, January 21st 2012, 12:28pm

Low-Carb Kuchenmischung (Vanille)

Die kohlenhydratarme Kuchenmischung gibt es in drei leckeren Geschmacksrichtungen:

Kokos / Vanille / Schoko

Backanleitung:

Backofen vorheizen. Ca. 180 Grad, Backzeit: Ober- Unterhitze untere Schiene ca. 40 Min.
Zwei Eier (M) trennen und Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Eigelb und 180 g Quark (20%) schaumig verrühren
Kuchenbackmischung in eine Schüssel geben, auflockern und mit der Quarkmasse vermengen.
Teig in eine gefettete Backform füllen und backen.
Jetzt nur noch eins, auskühlen und schmecken lassen.

Nährwertangaben für 100 g fertig gebackenen Kuchen:

Brennwert: 249 kcal / 1043 kj
Eiweiß: 19,20 g
Kohlenhydrate: 3,17 g
Fett: 16,87 g
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